ВИНОРОБНЯ АДОРІЯ
Польська виноробня
ПРО НАС
Виноробня Adoria
Керує виноробнею її власник, Майк Вітні, та група однодумців. Невипадково вина Adoria були визнані серед експертів як вина світового рівня. Для виробництва були відібрані сорти винограду найвищої якості: Chardonnay, Riesling, Pinot Noir, Bacchus, Dornfelder
Польська виноробня з унікальним кліматом
Запрошуємо організовані групи та індивідуальних клієнтів до відвідування виноробні Adoria. Ми відкриті цілий рік. Найкраще запланувати візит весною, літом або осінню, коли погода тепла та сонячна. У нас ви зможете спробувати різні види вин так вибрати те, що вам смакує найбільше. Adoria – чудове місце для відпочинку на лоні природи, організації пікніку та приємних прогулянок. Гарантуємо близькість до заповідної природи та чудові краєвиди на гору Шленжа. Просто розстеліть на траві ковдру або перепочиньте в гамаку під кронами дерев. Тут ви побачите, як росте виноградна лоза і дізнаєтеся все про процес виготовлення вина від А до Я.
Що пропонує Adoria?
Кліматична зона
Виноробня Adoria знаходиться помірній кліматичній зоні Польщі - 7а. Це та сама кліматична зона, в якій розташовані виноградники Франції, Німеччини та Австрії.
Зручне розташування
Невеличке селище Заховіце розташоване безпосередньо біля дороги № 35, що поєднує міста Вроцлав і Свідніца.
Туристичні об’єкти
Adoria є чудовим місцем для відпочинку під час подорожі до Свідниці або Вроцлаву, замку Ксьонж або гори Сленжа. Аеропорт Вроцлава розташований в 20 хвилинах їзди.
Виноробня в Польщі
Виноробня Adoria розташована в селище Zachcowice, на вулиці Żurawiej 33. Дорога від центу Вроцлава або аеропорту займе не більше півгодини, відстань лише всього 30 км. Працюємо цілий рік.
Польська виноробня
Польська виноробня Адорія – унікальне місце на карті Нижної Селезії. Вирощуємо різні сорти винограду, щоб отримати надзвичайні смаки.
Місія
Створити виноробню та вирощувати виноград в країні, де відсутня інфраструктура для виробництва вина, досить складно. В США достатньо прочитати довідник „Wines and Vines”, щоб знайти постачальників і виконавців, та почати працювати. В Польщі ми почали все від нуля: шукали спеціалістів по всій Європі, зустрічалися з постачальниками саджанців та виробниками обладнання, підписували контракти та створювали довготривалі партнерські відносини
результат – виноробня в Нижній Селезії
Завдяки ретельному плануванню, дослідженням і наполегливій праці, вирощуємо три з чотирьох основних сортів винограду: Pinot Noir, Chardonnay і Riesling. Ці три види в поєднані з Bacchus та Dornfelder (чудовими німецькими сортами, які ми знайшли біля Дрездена), формують основу наших плантацій та створюють смак, який можна відчути в келиху нашого вина.
вино це ремесло
Досвід навчив Майка, що ключ до виготовлення хорошого вина — створення найкращої плантації винограду. Виноробня Adoria — це поєднання традиційних технологій вирощування з виробництвом вина за новітніми технологіями.
Приїхавши до Adoria, ви побачите, що вина витримуються в дубових бочках, а продукція виготовляється на сучасному обладнанні з Італії та Франції
НАША ІСТОРІЯ
Перші кроки…
Майк народився серед виноградників Каліфорнії, пізніше переїхав до штату Вашингтон, і саме в цей період місцеві виноробні боролися з каліфорнійськими за визнання бути найкращими в Америці. Від 1995 року живе в Польщі. Його полягає на тому, щоб поєднати любов до вина, отримані знання і ідеальні кліматичні умови південно-західної Польщі. Для цього він засновав Adoria.
Виноробня починається з ягоди – так створюється виноробство в Нижній Селезії
Майк досить довго шукав ідеальне місце для виноробні, співпрацюючи з різними спеціалістами галузі. Минуло півроку, оглянуто більше ніж 300 земельних ділянок і тільки gпотів він знайшов відповідне місце – Заховіце. Розпочалося будівництво виноробні світового рівня. Купили оригінальний проект, збудували винарню і імпортували сучасні мишини.
Винороб - професія чи захоплення?
«Я б не досяг всього сам, — каже Майк Вітні. — Мені пощастило працювати з чудовою командою спеціалістів найвищого класу, включаючи консультантів з Університету штату Орегон у Сполучених Штатах, та з Університету Сієни в Тоскані, а також експертами і постачальники з Італії, Німеччини, Франції, Португалії та США. Також мене підтримала місцева команда дизайнерів і субпідрядників, завдяки яким була побудована перша сучасна польська виноробня».
Robert Louis Stevenson
