아도리아 와이너리
폴란드 와이너리
자기 소개
아도리아 와이너리
Adoria vineyard is run by its owner, Mike Whitney, and a group of associates.
It is no coincidence that Adoria wine is described by experts as a world-class wine. The highest quality grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir and Riesling were selected for its production.
독특한 분위기의 폴란드 포도밭
우리는 조직된 단체와 개인 모두를 포도밭을 방문하도록 초대하며 거의 일년 내내 열려 있습니다. 특히 날씨가 좋은 봄, 여름, 가을에 여러분을 초대합니다. 여기에서 다양한 종류의 와인을 맛보고 가장 적합한 와인을 선택할 수 있습니다. 아도리아는 자연 속에서 휴식을 취하고, 깊은 휴식을 취하고, 긴장을 풀기에 좋은 장소입니다. 많은 사람들이 피크닉을 즐기고 주변을 산책합니다. 실제 자연과 인근 언덕의 아름다운 전망을 제공합니다. 담요를 깔거나 벤치에서 휴식을 취하십시오. 우리와 함께 포도나무가 어떻게 자라는지 보고 와인 생산 과정에 대해 배우게 될 것입니다.
Adoria Winery는 무엇을 제공합니까?
기후대
Adoria 포도원은 폴란드에서 가장 온화한 기후대 인 7a에 위치하고 있습니다. 이것은 프랑스, 독일 또는 오스트리아의 포도밭이 위치한 것과 동일한 기후대입니다.
편리한 위치
Zachowice 지역은 브로츠와프와 시비드니카를 연결하는 35번 국도 근처에 있습니다.
관광 명소
우리는 Swidnica, Wroclaw, Ksiaz Castle 또는 Sleza Mountain을 방문하는 사람들에게 훌륭한 휴양지입니다. 공항과도 가깝습니다.
폴란드의 와이너리
Adoria Winery는 33 Zurawa Street의 Zachowice에 있습니다. 브로츠와프 중심부 또는 공항에서 도로는 약 30분이 소요되며 거리는 30km에 불과합니다.
폴란드 와이너리
Lower Silesia지도에서 특별한 장소인 Adoria 와이너리에 대해 알아보십시오. 이곳에서 다양한 품종의 포도를 재배하여 독특한 폴란드 와인을 생산합니다.
사명
와인 생산자를 위한 인프라가 발달하지 않은 나라에서 와이너리를 만들고 포도나무를 재배하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 미국에서는 Wines and Vines 디렉토리를 사용하여 공급 업체와 하청 업체를 찾는 것으로 충분합니다. 여기서 우리는 처음부터 다시 시작해야 했는데 이는 유럽 전역을 여행하고 포도 절단 및 와인 양조 장비 공급업체를 만나는 것을 의미했습니다.
그 결과 Lower Silesia에 와이너리가 탄생했습니다.
세심한 계획, 연구 및 노력을 통해 우리는 포도원의 4가지 주요 포도 품종 중 3가지(피노 누아, 샤르도네, 리슬링)를 재배합니다. 이 세 가지 품종은 우리가 드레스덴 주변 포도원에서 발견한 우수한 지역 품종인 바커스와 함께 우리 농장의 기초를 형성하고 우리 와이너리의 와인 한 잔에서 찾을 수 있는 것입니다.
와인은 공예품입니다.
Mike는 경험을 통해 좋은 와인을 만들기 위한 전제 조건은 좋은 포도밭을 만드는 것임을 배웠습니다. 아도리아(Adoria) 포도밭은 전통적인 포도 재배 및 와인 양조 방법과 최신 기술을 결합합니다.
아도리아에 오면 오크통에서 숙성된 와인을 볼 수 있으며, 그 옆에는 최첨단 생산 장비가 있습니다.
우리의 역사
첫 번째 단계…
Mike는 캘리포니아의 포도밭에서 태어났습니다. 그와 그의 가족은 워싱턴 주로 이주했는데, 당시 워싱턴 주의 포도밭은 미국 최고의 와이너리라는 타이틀을 놓고 캘리포니아 주민들과 경쟁하고 있었습니다. 1995년 그는 폴란드로 이사했습니다. 그의 운명은 와인에 대한 사랑과 지식을 폴란드 남서부의 이상적인 조건과 결합하는 것이었습니다. 이것이 그가 Adoria 와이너리를 만든 이유입니다.
와인은 과일에서 시작됩니다. 이것이 Lower Silesia의 포도원이 탄생한 방식입니다.
Mike는 와인 양조 분야에서 국제적으로 인정받는 전문가들과 협력하여 오랫동안 포도밭을 위한 완벽한 위치를 찾고 있습니다. 1년 반 동안 300개의 플롯을 거부한 후 그는 올바른 장소인 Zachowice를 찾았습니다. 우리는 폴란드 최초의 세계적 수준의 포도밭을 짓기 시작했습니다. 우리는 원래 프로젝트를 구입하고 와이너리를 짓고 현대 장비를 수입했습니다.
와인 메이커 – 직업입니까? 취미입니까?
Mike는”저는 운이 좋게도 미국 오레곤 주립 대학, 토스카나 시에나 대학의 컨설턴트, 이탈리아, 독일, 프랑스, 포르투갈 및 미국의 전문가 및 공급업체를 포함한 최고 수준의 전문가들로 구성된 훌륭한 팀과 함께 일할 수 있었습니다. 또한 현지 디자이너 및 하청업체 그룹의 지원을 받아 최초의 현대식 폴란드 와이너리가 건설되었습니다.”라고 말합니다.
Robert Louis Stevenson
